Wein* Rovente Riserva

Jahrgang* 2011

Weingut* Col di Bacche

Weinmacher/in* Alberto Carnasciali und Franca Buzzegoli

Weintyp* Rotwein

Weinstil* Rotwein kräftig trocken

Land* Italien

Weinregion* Toscana

Appellation* Morellino di Scansano

Weinberg/Lage* Südliche Maremma

Rebsorte/n* 90% Sangiovese, 10% Syrah

Klassifizierung* DOCG

Ernte* 

Ertrag* 70 hl/ha

Reifung* 22 Tage

Vinifikation* 2 Jahre im Barrique

Alkoholgehalt* 14 %

Restzucker*      g/l

Gesamtsäure*    g/l

Flaschengröße* 750 ml

Flaschentyp* Burgund

Flaschenfarbe* dunkelgrün

Flaschenverschluss* Naturkork

Kapsel* schwarz

Trinktemperatur* 18 °C

Quelle vor Ort*  / Preis* Kühlungsborn / 27 €

Quelle im Web* / Preis* 

Lokalisation***

Azienda Agricola Col di Bacche

58051 Magliano in Toscana

Tel: 0577738526 

Fax: 00958620528

Web: www.coldibacche.com  

Mail: coldibacche@valdesa.net

Terroir***

Kreide und Sand

Weinbeschreibung***

Auge: Farbe rubinrot, Farbklarheit klar, Farbtiefe mittel

Nase: Frucht mäßig, Eiche gering

Zunge: Süße trocken, Säure balanciert

Mund: Tannin sanft, Abgang mäßig, Alkohol deutlich

Verstand: Geschmack mäßig, Körper elegant, Gesamteindruck harmonisch

Weinaromen***

Anorganisch: -

Organisch: Leder, Zigarrenkiste, Lebkuchen, Malz

Blumig: Veilchen

Fruchtig: Brombeere, Pflaume

Würzig: Zimt, Ingwer

Herb: -

Verkostungsnotiz***

2017/11/01: Kühlungsborn / Villa Minerva

Kräftiger trockener Rotwein - typischer Sangiovese aus dem Chianti mit deutlichen Tanninen und deutlicher Säure