Wein* Juhfark

Jahrgang* 2013

Weingut* Somlói Apátsági Pince

www.juhfark.hu/hu/

Weinmacher/in*

Weintyp* Weißwein

Weinstil* trockener Weißwein

Land* Ungarn

Weinregion* Somló

Appellation*

Weinberg/Lage* Ber Somló

Rebsorte/n* Juhfark (Lämmerschwanz)

Klassizifierung* -

Reifung*

Alkoholgehalt* 13,5 %

Restzucker*  10,8  g/l

Gesamtsäure*  6,8  g/l

Flaschengröße*  750 ml

Flaschenverschluß*  Naturkorken

Kapsel* schwarz

Preis* ca. 12.-   €

Trinktemperatur* 10 - 12°, vorher öffnen

Quelle vor Ort*

Weinander, Turmstrasse 26, 17033 Neubrandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Germany

Quelle im Web*

Fremdbewertung***

Fremdbeschreibung***

Verkostungsnotiz***

12.09.2015 - Neubrandenburg

Bei herrlichem Sonnenschein in der Gußgängerzone bei „Weinander“ vor der Tür gesessen und eine Kleinigkeit zu dem fruchtigen säurebetonten erfrischenden Juhfark gegessen - erinnert an einen Chablis und ist eine interessante Weißweinsorte für Liebhaber eher trockener Weine.

Auge*

Farbe Weißwein (grüngelb, hellgelb, golden, dunkel)

Farbe Rotwein (rosa/hellrot, purpur, dunkelrot, braunrot)

Farbklarheit (trüb, matt, klar, funkelnd)

Farbtiefe (blaß, mittel, intensiv, kräftigl)

Zunge*

Süße (herb/klebrig, trocken/indifferent, passend, perfekt)

Säure (säurebetont, frisch, ausgewogen, balanciert)

Nase*

Frucht (fehlt, verhalten, intensiv, üppig)

Eiche (keine, fein, deutlich, kräftig)

Mund*

Tannin (rauh, leicht, samtig, ausgewogen)

Alkohol (schäumend, leicht, mittelschwer, schwer/ölig)

Abgang (schwach, angenehm, anhaltend, lang)

Verstand*

Eindruck (einfach, harmonisch, komplex, intensiv)

Gewicht (T + A) (leicht, mäßig, kräftig, stark)

Geschmack (F + S) (leicht, angenehm, komplex, genial)

Ausgewogenheit (wenig, angenehm, rund, vollendet)